Bake til gyllenbrun og sprø kryssord – 45 synonymer og løsninger

Innhold hentet fra oppslagsordet gratiner

Gratiner er et verb som beskriver handlingen med å legge et lag ost eller saus på toppen av en rett før den skal bakes eller gratineres i ovnen. Ordet stammer fra kjøkkenet og refererer til at maten får en sprø, gyllen og brunet overflate når den utsettes for høy varme. Det er en klassisk kokningsteknikk som gir både smak og tekstur.

I kryssord dukker gratiner opp i ulike lengder, og løsningen rettes gjerne mot synonymer som sprø, gyllen, brunost eller ganske enkelt ost. Ordet kan også løses med relaterte begreper som ostelag eller ostefyll. Siden det er et kjent kokkebegrep, blir det hyppig brukt i kryssord for å gi løsere et hint som både er konkret og kulinarisk relevant.