Tørkede grønnsaker kryssord – 94 synonymer og løsninger

Innhold hentet fra oppslagsordet frysetørkingene

Frysetørkingene er en prosess der mat blir tørket ved først å fryses og deretter å fjerne fuktigheten gjennom sublimering. Resultatet er matvarer som har mye mindre vanninnhold enn originalen, men som bevarer form, næringsstoffer og smak. Ordet beskriver både prosessen og sluttresultatet – mat som er både frossen og tørr på samme tid.

I kryssord opptrer dette ordet gjerne som et litt mer spesielt svar, ofte på 2-3 ord eller som langt svar på tvers. Du vil møte det sammen med synonymer som «lyofilisert», «dehydrert» eller «frosne bær». Ordet passer godt når kryssordforfatter søker etter en mer teknisk eller faglig beskrivelse av konserveringsmetoder. Hvis du er usikker, husk at ordet handler om tørrking av frosset mat – det klassiske ordet for denne prosessen.