Vin- og portvinsaus kryssord – 53 synonymer og løsninger

Innhold hentet fra oppslagsordet rødvinssauser

Rødvinssauser er såser som har rødvin som hovedingrediensen. De lages ved å redusere rødvin sammen med ulike smaker som løk, krydder og kjøttbuljong, noe som gir en rik og dypsmakende saus. Denne type saus er klassisk i fransk kjøkken og brukes ofte til kjøtt og viltkjøtt. Du har kanskje smakt en rødvinsaus til entrecôte eller reinsdyrkjøtt på restaurant.

I kryssord dukker ordet opp i ulike varianter og lengder. Du møter både den fulle utgaven «rødvinssauser» og kortere synonymer som «vinsaus», «sjy» eller «bordeauxsaus». Ordet kan også opptre som «rødvinsglace» eller «glace» alene. Siden det handler om mat og krydring, er det et populært ord i ord- og kryssordbrikker, særlig når tema er gastronomi eller restaurantverdenen.