Bakstgjær kryssord – 100 synonymer og løsninger

Innhold hentet fra oppslagsordet gjæringsmidlet

Gjæringsmidlet er det stoffet som gjør at deigen hever seg når du baker. Det finnes flere typer, men den mest kjente er gjær av arten Saccharomyces cerevisiae – en liten mikroorganisme som fetes på sukker og produserer gasser som får deigen til å luftes og bli løs og luftig. Uten gjæringsmidlet ville brød og kaker blitt tunge og kompakte.

I kryssord dukker gjæringsmidlet opp relativt ofte, særlig som femårsord eller lengre. Synonymer som "gjær", "bakegjær" og "ølgjær" er vanlige løsninger på slike oppgaver. Ordet har også forbindelser til både bakeri og ølbrygging, så konteksten i kryssordet gir deg gjerne gode hint om hvilket gjæringsmiddel det spørres etter.