Egge- og sitronskyr kryssord – 13 synonymer og løsninger

Innhold hentet fra oppslagsordet anglaise

Anglaise er en klassisk kaldsaus som består av eggeplommer, sitronsaft og smør. Sausen har en rik, cremete tekstur og brukes ofte som tilbehør til dessert og kald mat. Navnet stammer fra fransk, og refererer til en oppskrift som har blitt brukt i europeisk cuisine i lang tid. I kjøkkenet er anglaise en allsidig saus som fungerer både som dipp og som topping.

I kryssord dukker anglaise opp med ulike lengder, oftest som 6- eller 8-bokstavers svar. Løsningen krysses gjerne sammen med andre matrelaterte ord eller ingredienser. Synonymer som kaldsaus, eggesaus, sitronsaus og kremsaus kan være nyttige når du skal fylle inn rutene. Kjennskap til både fransk og norsk matkulturterminalogi hjelper ofte når du skal løse kryssord som inneholder slike faguttrykk.