Karamellisere overflaten kryssord – 52 synonymer og løsninger

Innhold hentet fra oppslagsordet gratinere

Gratinere er et verb som beskriver koketeknikken hvor mat ovnsbakes med en sprø, gyllne overflate — ofte med ost eller brødkrisp på toppen. Ordet stammer fra det fransk ordet "gratin" og brukes både om handlingen selv og om resultatet når retten er ferdig. En gratinert rett er karakterisert ved sin knasende tekstur og vakre, brunet koloritt.

I kryssord dukker gratinere regelmessig opp som løsning, både i verb- og adjektivform. Du vil gjerne møte det som svar på spørsmål om matkokingsteknikker eller når kryssen peker mot ord som beskriver sprø, brunt og vellykket ovnsbaking. Vanlige synonymer som brunet, sprø eller kremere kan også være løsninger på samme type oppgaver, så det lønner seg å kjenne til denne ordgruppen når du løser ord relatert til mat og tilberedning.