Sursaus med egg og urter kryssord – 55 synonymer og løsninger

Innhold hentet fra oppslagsordet bearnaisesaus

Bearnaisesaus er en klassisk fransk saus laget med smør, eggeblomme og syrlige ingredienser som gir den en karakteristisk, frisk smak. Den brukes ofte til kjøtt og fisk, og regnes som en av de finere sausene i det franske kjøkkenet. Ordet stammer fra Béarn, en region i Frankrike.

I kryssord dukker bearnaisesaus opp med jevne mellomrom, gjerne i kortere utgaver som «béarnaise» eller bare som «saus». Du møter den ofte sammen med synonymer som sursaus, urtesaus eller smørsaus – ord som har tilnærmet samme lengde og betydning. Disse variantene er populære løsninger når kryssordlaget skal fylle felt relatert til matkultur og tilbehør.